2018年5月，中国大陆首家Novis专柜开业。一个新品牌，要融入国内竞争激烈的厨电市场，势必要面临很大挑战。首先来了解一下Novis这个频抛。

主打中高端厨电市场的Novis价格在同类产品中偏高，但很多人可能不知道，从诞生初始它就以高价在欧洲持续吸引了大量消费者。

Novis隶属于瑞士Novissa Switzerland AG集团,是该集团自有的厨房小家电品牌。被誉为厨电界爱马仕。其榨汁机更是获得过红点设计大奖的荣誉和认可，红点大奖可以说是工业设计界的“奥斯卡”，能把这个奖项搬回家，Novis的产品就绝对不是不经推敲的瓷娃娃。

但是，我们可以看到，Novis料理机在其大陆线上官方店的售价，最高已达到11699软妹币。

不过，价格高并不是Novis唯一的标签。它之所以能在短时间内风靡欧美，是源于产品本身自带黑科技亮点。

对于料理机，我们大部分人都有一定概念，利用机械手段将食物打碎，还有在国内近些年很受欢迎的破壁功效。对注重膳食均衡和专业做料理的人来说，这个机器必不可少。但是能同时兼顾安全性和智能性的，在料理机这类产品里，可以说几乎没有。Novis正是抓住这两个产品痛点，在设计上巧用心思，耗时4年创造出首开先河的智能料理机。

分析一下Novis在研发和设计上的用功，就不难理解它售价高却依旧能风靡欧美现象的出现。

Novis的产生源自其创始人，瑞士著名企业家Wolfgang Steiner先生的太太。有一次听到追求完美的妻子抱怨没有好用的榨汁机，有着25年从事家电行业经验的Wolfgang Steiner先生便集结了众多优秀设计师和工程师，这些人中甚至包括了劳力士名表资深设计师。

Wolfgang Steiner先生投入毕生财富，付出巨大精力，发誓要研发出一款首先让自己妻子满意的产品榨汁机。历时4年，他成功用自己研发的产品征服了妻子，也征服了众多注重健康的家庭。随之妻子鼓励他去做一款更高性能的料理机，Wolfgang Steiner先生仔细聆听了妻子以及众多专业料理大师对心目中料理机的需求，又花了将近4年时间，经历了140多次否定，才最终设计出如今风靡欧美，征服万千家庭和料理大师的智能料理机。

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Novis已经远销全球35个国家，知名度逐渐上升，销量也与日俱增。光中国区从18年5月线下店铺开业，9月电商平台上线，短短半年时间，销量已经突破一千万。

作为一个初入内陆的厨电品牌，在大众还对其不太熟悉的状态下，不到半年时间拿出1000万业绩已是可喜的成绩。而Novis进入中国的契机也正是国人健康意识迅速增强的时候，所以对于未来，中国区总负责人吕先生很有信心。

进击的Novis，如何在高价策略下保持产品销量的持续增长，秘诀何在？

以下内容整理自Novis中国区总负责人吕先生。

Novis始终以“纯粹自然，简约健康”为做产品的首要出发点。科技为人类服务，产品也是因需求而生，而追根溯源，Novis智能料理机的诞生，是为了更健康的生活方式。

自从Novis进入中国市场，我们调研发现，中国人的消费偏好已经趋向健康、自然和营养。这与我们做产品的初衷完全吻合，换句话说，Novis给的都是消费者需要的。

另外一点，我们更注重产品本身，在产品研发上的投入，占去绝大部分的利润。因为我们清楚明白Novis要走得长远，产品比营销更重要。

拿Novis智能料理机举例，我们运用了当代先进的NFC无线安全传感技术，也是最先将该项技术运用在料理机上的团队。

智能芯片的应用，可以说是对料理机的一次重大变革，它不仅增加了料理机操作的安全性，更起到了智能识别的作用。

那么安全是如何体现的呢？

那就是我们在搅拌杯的杯盖、杯柄和杯底以及机身均植入了智能芯片。

以往普通料理机无论是故意拿掉杯盖或者意外掉落，料理机都还会继续工作，这就容易造成食物飞溅的情况发生，而且料理机刀头转速一般不会低于2000转，对人身安全威胁很大。但是Novis智能料理机运用了芯片识别之后，这种情况就被杜绝了。

无论是意外碰掉还是故意拿走，只在杯盖脱离一瞬间，机器就会自动停止工作。食物不会飞溅，刀头也不会伤到人。

有过用料理机经验的人都知道，市面上的料理机或者破壁机经常有意外启动的情况发生，搅拌杯还未防止在机身上时，不小心碰触到开关就会让电机开始工作，往往高速运转的电机会伤到人，或者搅到衣物、女生的长头大，更甚者就是身体的某些部位，这是相当危险的。

但是Novis有芯片的植入，就杜绝了这种情况的发生，只要搅拌杯没有正确放置在电机上，机器绝对不会启动工作。

这样说起来看似只是两个小细节，但是我们在研发的过程中却是排除万难，试验了无数次才最终成功应到机器上。

另外一个科技突破点就是，Novis智能料理机具有智能识别功能。

每一台Novis智能料理机都可以配三款不同量杯，1.9L大杯、0.6L中杯和随行杯。

而Novis智能料理机可以自动识别这三款不同容量的搅拌杯，自动根据不同量杯容量进行时间和转速的调整。这得益于Novis智能料理机运用了智能自适应系统，这项技术的运用，省去用户很多做料理过程中的麻烦，只需要将食物放好选择模式或者档位即可等待美食完成。

将科技运用到料理机中，让Novis料理机更智能，是我们的核心竞争力。

与此同时，Novis智能料理机还进行了多项细节改进，包括独创的三角椎体量杯，配合十字钝刀头，可以起到减少刀头和杯壁间空隙的作用，换句话说就是让食物被搅拌得更充分，Novis智能料理机可以将100-200微米的细胞，破壁至1.92微米。食材营养得到充分释放，更易于人体吸收。

而对电机的改进更是将转速提高到38000转/分，强大的电机功率，可以做到瞬间转速打到38000。即便是选用1档位的最低转速3000转/分，也能保证食物每分钟受到12000次击打，更好的对食材进行研磨，让打出来的食物更加细滑。

在使用感受方面，我们预设了5个包括自动清洗、碎冰、思慕雪、冰淇淋和热汤模式，便于日常操作选择，另外还附有6档变速可选，可以满足更多更复杂的料理需求。

而在细节设计上，我们更是费了一番心思。无论是最符合人体工程学的操作界面，能够给使用者带来更多舒适感，还是LED显示屏的清晰提示，能够给操作者提供精准的时间反馈和制作信息提示，甚至旋钮上的阻尼手感我们都考虑并且做到了。

好的产品就是要一分钱一分货，我们不怕市场环境下的激烈竞争，我们只怕自己的产品不够完美。所以我们持续在对产品进行改进和更新迭代，希望给用户带来更好的使用感受，我们也渴望着改变人类的生活方式，给更多人带来健康。

这才是我们做产品的初衷。