Novis榨汁机比慢速榨汁机多提取56%维他命的秘诀所在

榨汁机在现如今已经不是厨房的陌生角色，很多家庭都有选购。但是你知道自己家里的榨汁机做出的果汁营养元素含量是高是低吗？

随着人们健康意识的提高，很多商家也抓住消费者的保健心理，销售的榨汁机五花八门，质量更是良莠不齐。因为在消费者的常规认知中，喝果汁能补充大量维生素C等人体所需要的营养元素，达到养生保健的目的，殊不知，不同榨汁机由于技术不同，所萃取的果汁的营养成分和含量都不尽相同。

 如前一段时间很火的榨汁杯，号称可以装入口袋随时做果汁，购买成本也很低，有些甚至不到一百块。然而这种榨汁杯采用的是刀片切割方式对水果进行高速切割，这样的榨汁方式在运行过程中产生大量的热量，直接破坏水果的营养成分。另外一点，在工作的时候需要加如液体才能进行榨汁操作，大多情况下加入的是水，所以得到的果汁根本就不是一杯纯果汁。再加上搅打过程中食材与空气充分接触，不知不觉中加速氧化，营养元素也迅速流失。

热量、水分以及氧化，是维生素三大公认天敌。很多榨汁机全部踩雷，最后得到的果汁可能真的只是一杯带有味道的“糖水”而已。

慢速榨汁机的出现弥补了榨汁过程中，热量和水分及氧化对营养成分破坏的问题，但是由于是慢速挤压形式，所以出汁率并不高，往往造成很严重食材浪费。

为了解决以上这些问题，Novis Vitajuicer榨汁机应运而生。摒弃了刀头高速切割方式和慢速挤压形式，不仅提高了出汁率，减少食材浪费，更大大提高了果汁营养元素的含量。

有试验表明，用Novis VitaJuicer榨汁机做橙汁，成年女性每天只需要100g（一颗）柳橙，就能达到日标准维生素C的摄入量，即整颗橙子90%的维生素C含量。而采用慢速榨汁机，同样100g（一颗）柳橙，只能获取其82%的维生素C，要满足人体需求量就需要再多半颗橙子。

瑞士是全世界“科学素养”最高的国家，也是世界上诺贝尔奖得主占国民比例最高的国家。自1901年至今瑞士人共获得了24个国际科学界的最高奖。瑞士每100万人中就有1.111个诺贝尔奖获得者。

而瑞士维他命研究所（SVI）更是经瑞士官方认证的权威科研机构，是瑞士医疗保险公司及欧盟委员会独家指定的科学检测数据机构，同时SVI也参与了美国亚特兰大疾病预防控制中心（CDC）维他命实验分析验证。

经瑞士权威机构。维他命研究所（SVI）报告显示，同样食材，Novis榨汁机能比慢速榨汁机多提取30%的维他命、56%的叶酸（维生素B9），果蔬浪费率降低38%。 在营养获取和保留方面，Novis榨汁机遥遥领先同类产品。

2017年12月，瑞士维他命研究所（SVI）完成并对外公布关于Novis Vitajuicer与市售某大牌慢速榨汁机的对比营养效果的实验指标，结果如下：

1）果汁质地对比：

慢速榨汁机获取的果汁比较稀稠，而Novis VitaJuicer获得到的果汁则更浓郁；Novis VitaJuicer果汁与果肉提取量比慢速榨汁机多12%。

2）营养元素对比：

叶酸（维生素B9）的获取量上，Novis VitaJuicer比慢速榨汁机高56%。

叶酸即维生素B9，作为维生素B复合体之一，是一种水溶性维生素。有促进骨髓中幼细胞成熟的作用，人类如缺乏叶酸可引起巨红细胞性贫血以及白细胞减少症。叶酸对细胞的分裂生长及核酸、氨基酸、蛋白质的合成起着重要的作用。

Novis VitaJuicer维他命平均值高于慢速榨汁机30%。

柳橙中的维他命主要由维生素C、B6和叶酸构成，而Novis VitaJuicer可获得维他命平均获取值指标高于慢速榨汁机30％；维生素B6高于慢速榨汁机22%；而维生素C含量则高于慢速榨汁机10%。

如此惊人的数据，让Novis VitaJuicer成为名副其实的营养收割机。也引起众业内人士的关注，为何Novis榨汁机可以把萃取营养这件事做到极致？

这完全得益于Novis榨汁机的的创新专利技术：VitaTec

vitatec专利技术是采用医药领域广泛运用的离心技术与榨汁机相结合，配合Novis专利技术的柳橙压榨组件，达到获取更高营养，提升出汁率的目的。

离心技术是被广泛应用于医药领域的一种医学手段，可以帮助进行血液分离、病毒研究、DNA研究、药品提纯等操作。而Novis榨汁机应用离心技术就是利用离心机转子高速旋转产生的强大离心力，加快液体中颗粒的沉降速度，把液体中不同沉降系数和浮力密度的物质分离开。

Novis的工程团队，将该技术应用于榨汁操作中，并在离心机底盘采用328个鹰爪倒钩的倒刺设计，在榨汁操作过程中产生自然的拖拽力，将食材拉入离心机中。这样的设计在榨汁过程中不会产生热量，却可以更充分的获取果肉和果汁，提升出汁率的同时保留住营养元素。

顶部的柳橙压榨组件设计则能够帮助柳橙类水果果肉更彻底地与果皮分离，也节省了榨果汁的时间，无需剥皮，将柑橘类水果一刀切开按在压榨器上即可轻松榨汁。

最后就是Novis的防滴漏设计，榨汁操作完成后轻轻抬起出汁口，即可让果汁回流，防止滴漏，装第二杯的时候再轻轻按压下去即可，不会造成浪费的同时更不会让果汁污染操作台面。

以上所有技术专利均由Novis的品牌方Novissa Switzerland AG集团所有。而这些专利技术也正是Novis榨汁机比慢速榨汁机能获得更多营养元素，出汁率更高的秘密。